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      冰糖湘蓮怎么做

      冰糖湘蓮怎么做?
      冰糖湘蓮
      2020-11-09
      康泰網精選回答

      冰糖湘蓮的做法

      冰糖湘蓮的選材

      冰鎮后的冰糖湘蓮滋味更佳,口感清涼爽滑,香甜怡人,可以再加上幾粒爽口的西瓜球、翠綠的豌豆,顏色明亮,清香可口,是夏季滋陰潤燥的最佳甜品。冰糖湘蓮具有很好的滋陰潤燥,消暑解渴、平肝利尿、美容養顏的功效。

      1、冰糖湘蓮所用的蓮子顆粒飽滿、肉質呈現象牙白色,這樣蒸煮好的冰糖湘蓮才會軟綿可口,清香怡人,蓮子本身具有清熱解暑、生津止渴、養心安神的功效,很適合炎熱的夏季食用!   

      2、銀耳要選擇稍微黃色的,這種顏色才是銀耳本身的顏色,銀耳具有很好的清熱解毒、滋陰降脂的功效,是很常見的滋補食材! 

      冰糖湘蓮的做法

      1、將蓮子去皮取心,清洗干凈以后,放入到溫水中充分的泡發!   

      2、將銀耳泡發以后,去掉根部,然后清洗干凈掰成小塊!   

      3、然后在加冰糖、蓮子放入高壓鍋,將蓮子蒸煮至口感粉糯,最后放入銀耳煮幾分鐘后,出膠,關火便可享用。

      回答者:康泰網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-11-09
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