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    1. 熱門
      食材
      甲魚性平味甘,歸肝經
      甲魚

      甲魚的作用與功效

      功效:滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結
      禁忌人群:食欲不振、孕婦、產后虛寒、脾胃虛弱
      適宜人群:體質虛弱、營養不良、肝腎陰虛、高血脂、動脈硬化、肝脾腫大、糖尿病、腎炎水腫、肺結核、干燥綜合癥、腳氣

      1甲魚介紹

      甲魚,學名鱉,又稱水魚、團魚、黿魚,是人們喜愛的滋補水產佳肴,它無論蒸煮、清燉,還是燒鹵、煎炸,都風味香濃,營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。

      2甲魚的營養價值

      甲魚的營養價值

      甲魚含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素,能提高人體免疫功能,促進新陳代謝,增強人體的抗病能力,有養顏美容和延緩衰老的作用。

      3甲魚的功效與作用

      甲魚的功效與作用

      甲魚渾身都是寶,甲魚的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥!睹t別錄》中稱甲魚肉有補中益氣之功效。據《本草綱目》記載,甲魚肉有滋陰補腎,清熱消淤,健脾健胃等多種功效,可治虛勞盜汗,陰虛陽亢,腰酸腿疼,久病泄瀉,小兒驚癇,婦女閉經、難產等癥!度沼帽静荨氛J為,甲魚血外敷能治面神經,可除中風口渴,虛勞潮熱,并可治療骨結核。

      1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥;

      2.甲魚亦有較好的凈血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益;

      3.甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”;

      4.食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

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