• <tt id="luchn"><tbody id="luchn"></tbody></tt>

    <rt id="luchn"><meter id="luchn"></meter></rt>
  • <cite id="luchn"></cite>

    <cite id="luchn"></cite>

    1. 熱門
      食材
      魚片性溫味甘,歸肝、胃經
      魚片

      魚片的作用與功效

      功效:暖胃和中、平降肝陽、祛風治痹、明目
      禁忌人群:各種瘡癥
      適宜人群:體虛胃弱、營養不良、肝陽上亢、高血壓、頭痛

      1魚片介紹

      魚片是由魚體脊椎兩側肌肉加工成的片狀制品。將魚肉搗成稀糊狀,加入少量食鹽和調味品,粘上適量的薯粉,再碾成薄皮,切成細絲,即為魚面;切成塊狀,則稱魚片。

      2魚片的營養價值

      魚片的營養價值

      水煮魚,酸菜魚,飄香魚等菜肴,風行大江南北。魚肴深受人們青睞,但大家在烹飪魚片時苦惱不已,因為魚加熱一不小心易碎裂不成形,或者喪失本身所具有的一點脆感,并且容易縮水體積變小,如果放入火鍋等長時間加熱,似天方夜譚。筆者經過多次實驗、研究,研制出一種全新的腌制魚片方法。此種方法腌制的魚片極其耐煮,時間可長達30分鐘不碎形,25分鐘內煮出的魚片依然似豆腐般鮮嫩,并且魚片不縮水,更加飽滿,增加了出品率,口感略脆無異味,不損失原料營養,此種方法不僅適用于火鍋,而且可用于白灼魚片和腌制牛柳等,腌制方法相同。

      3魚片的功效與作用

      魚片的功效與作用

      1、滋補:魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

      2、安胎:食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。

      3、保護心血管:魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

      4、養肝補血:魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。

      5、補充蛋白質:魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。

      6、降低膽固醇:脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。

      7、補充營養素:含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。

      關于 魚片 的更多資訊
      康泰養生網為您提供美容護膚,育兒母嬰,三高飲食,失眠怎么辦,便秘吃什么好,慢性咽炎,打呼嚕,飲食養生,養生保健等知識。祝大家健康生活每一天!
      CopyRight By 康泰養生網 未經授權請勿轉載
      本站信息僅供參考,不能作為診斷與醫療依據。專注養生領域
      康泰養生網致力于傳播養生保健常識,提供養生飲食,讓您健康生活每一天
      东北老女人大叫爽死啦
    2. <tt id="luchn"><tbody id="luchn"></tbody></tt>

      <rt id="luchn"><meter id="luchn"></meter></rt>
    3. <cite id="luchn"></cite>

      <cite id="luchn"></cite>