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    1. 熱門
      食材
      哈密瓜甘、偏寒;心、胃經
      哈密瓜

      哈密瓜的作用與功效

      功效:清暑熱,解煩渴,利小便
      禁忌人群:糖尿病、腳氣病、黃疸、腹脹、便溏
      適宜人群:腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血、便秘

      1哈密瓜介紹

      哈密瓜屬葫蘆科植物,是甜瓜的一個變種。 源于突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產哈密瓜。新疆除少數高寒地帶之外,大部分地區都產哈密瓜,最優質的哈密瓜產于南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。新疆哈密瓜有180多個品種及類型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天,味道仍然新鮮。 哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右,形態各異,風味獨特,有的帶奶油味,有的含檸檬香,但都味甘如蜜,奇香襲人,飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不僅好吃,而且營養豐富,藥用價值高。                

      2哈密瓜的營養價值

      哈密瓜的營養價值

      哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值。據分析,哈密瓜的干物質中,含有4.6%-15.8%的糖分,纖維素2.6%-6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜,認為多吃瓜可以祛病延年,這一說法不無道理。

      3哈密瓜的功效與作用

      哈密瓜的功效與作用

      哈密瓜性寒味甘;能利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、生津止渴;可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。

      1.除煩熱、生津止渴

      如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。

      2.催吐

      現代醫學研究發現,哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。

      3.護膚

      哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑,而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力,減少皮膚黑色素的形成。

      4.補充維素

      每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素,能確保機體保持正常新陳代謝的需要。

      5.預防冠心病

      哈密瓜中鉀的含量是最高的,能夠保持正常的心率和血壓,可以有效的預防冠心病,同時,佳能夠防止肌肉痙攣,讓人的身體盡快的從損傷中恢復過來。

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